A presente operação visa constituir uma plataforma para a valorização dos subprodutos do setor
agrícola, agroalimentar e florestal, através da inovação. De forma mais pormenorizada, os objetivos
específicos da presente operação são os seguintes:
i) Identificar e catalogar bons exemplos de aproveitamento e valorização de subprodutos a nível
nacional e internacional, com resultados claros ao nível económico, que sejam capazes de criar um
efeito mobilizador no setor agrícola, agroalimentar e florestal e estudar a sua aplicabilidade no
território nacional;
ii) Avaliar a disponibilidade e qualidade dos subprodutos gerados na fileira dos frutos secos, azeite,
floresta e do tomate industria, junto dos membros da Rede Rural Nacional (RRN) desta forma será
possível capitalizar esta informação e torna-la mais acessível e funcional;
iii) Caracterizar os subprodutos do setor agrícola, agroalimentar e florestal, identificar possíveis
novas aplicações e formas de valorização, contribuindo desta forma para as orientações para uma
“Europa de recursos eficientes”;
iv) Identificar membros da Rede Rural Nacional (RRN) que possam incorporar valor nos subprodutos
e possíveis programas para financiar as inovações tecnológicas, facilitando o aproveitamento e
valorização dos subprodutos e potenciando o crescimento económico nos diferentes setores;
v) Produzir informação técnica/científica e sua divulgação junto dos beneficiários. Prevê-se a
produção de fichas técnicas, boletins informativos, manual de boas práticas, direcionados para um
público diferenciado. Pretende-se aportar mais conhecimento ao setor, deixando-o mais preparado e
capaz de incorporar a inovação nas suas atividades;
vi) Dinamizar sessões de transferência de tecnologia (dias abertos, jornadas, seminários e simpósios),
que alertem para novas formas de valorizar os subprodutos agrícolas, agroalimentares e florestais e
para os programas do PDR 2020. Estes eventos permitem a troca de experiências/ideias favorecendo
a capacidade de inovar e investir;
vii) Promover a incorporação de subprodutos no setor agrícola, agroalimentar e florestal, através
duma ferramenta em ambiente web, que facilite o encontro entre produtores de subprodutos e
utilizadores dos mesmos;
viii) Avaliar a contribuição da operação no aparecimento de novas iniciativas no âmbito da
valorização dos subprodutos do setor agrícola, agroalimentar e florestal.
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